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    Venus Williams, Dirk Nowitzki und Timo Hildebrand haben außer ihren sportlichen Erfolgen noch eines gemeinsam: In ihren Kühlschränken fehlen die typischen „Proteinbomben“ wie Fleisch, Milch, Käse und Quark. Gerade bei Sportlern liegt der pflanzliche Lifestyle voll im Trend, sei es aus ökologischen, ethischen oder gesundheitlichen Gründen. Die veganen Trainer und Ultramarathonläufer Katrin Schäfer und Daniel

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