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    Wie die Interozeption unser Essverhalten beeinflusst Die meisten Menschen wissen, dass ein Salat mit Hähnchenbrust gesünder und figurfreundlicher ist als ein Burger mit Pommes und Mayonnaise. Doch was hält sie dann davon ab, ihr Essverhalten dementsprechend zu verändern? Die Hauptaufgabe unseres Gehirns besteht darin, unser Überleben zu sichern. Dazu stellt es sich – salopp ausgedrückt

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